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ガラスの器でおいしい手作りシロップのかき氷

こんにちは!

毎日暑い日が続きますが
こんなときは冷たいかき氷がおいしいですね。

ちょうど、子供たちが夏休みということもあって
家族で作れる旬の手作りフルーツシロップを
作ってみませんか。

実際、家で作ってみたら
思いのほかかんたんで、
しかも合成着色料・保存料無添加!
となれば、これはもう作ってみる価値ありだと思います。


---酵素シロップの作り方---



まずは、酵素シロップづくり。
写真は、パイナップルとキウイを
切っているところです。
同じ大きさになるように
カットしています。

初めてつくる酵素シロップなので
最初はちゃんと発酵できるのか
少し心配でしたが
教えられたとおりに
「切る」「量る」「漬ける」のあとは
毎日1日1回混ぜて見守るだけ。

瓶の中が少しずつ
変わっていく様子を見るのが
毎日の楽しみでした。

途中、
あまりにフルーツの
香りが良くて、
ちょっとお味見・・・

「んまっ!!!」

ヨーグルトにかけてみると・・・

「フルーティーで
すっごく合う!!!」

この時点ですでにすごく
おいしくて、なんだか
自信がわいてきました。

そして5日目にすべて
砂糖が溶けきったところで
果実とシロップに分けて
完成しました。



イッタラのガラスの器との相性も抜群!

詳しい作り方は
ハシュケの暮らしのよみもの
「くらしのひとこま」で
ご紹介しています。

「くらしのひとこま」vol.1




 
商品名:イッタラ
価 格:1,080円〜
商品詳細ページ

北欧商品のみを取り扱ったセレクトショップです。北欧の雑貨、食器、インテリア雑貨、ヴィンテージなど魅力的な商品を取り揃えています。


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